Jednoduché mandľové koláčiky bez lepku
Tento recept som si požičala z talianskej ,,pasticcerie“, ale trochu som ho upravila.
Autor článku
Silvia Horecká
Pracujem takmer pol života v gastronómii a v rámci tovaroznalectva som sa vývojom a štúdiom dostala až k naturopatii a trofologii. Snažím sa v svojom koncepte Terapia jedlom priblížiť ľudom vhodný výber jedál tak aby bolo čo najviac využiteľné pre ich zdravie a uspokojilo aj chuťové poháriky. V súčasnej dobe vediem kurzy varenia spojené s prednáškami a prezentáciou jednodruhových potravín a ich úpravy.
http://horecka.sk
Banánovo-jogurtový koláč s čokoládou
Niekedy zaujímavé recepty vzniknú napríklad pri upratovaní chladničky.
Cícerový dal s okrou a punjabi masala
Toto vynikajúce jedlo s nádychom exotiky má veľa podôb.
Teľacie ossobuco s cviklou a paštrnákom
Tento recept pochádzajúci z Talianska je známy ako milánska špecialita, kde ho robia najčastejšie ,,in bianco“, čiže natural a taktiež s paradajkami.
Muffiny z batatov so špenátom a kozím syrom
Bataty kúpite v obchode počas celého roka.
Hurmikaki torta
.jpg)
Hurmikaki sú najlepšie surové bez tepelnej úpravy, využije sa tak vysoký obsah vitamínu C.
Celozrnný kuskus s červenou šošovicou a hubami
Celozrnný kuskus je zdravý a červená šošovica ľahko stráviteľná.
Zeleninový koláč s pohánkovou múkou
Koláč, ktorý je výborný nielen na obed.
Zeleninová polievka s batatmi a cviklou
Obsahuje veľa vlákniny a minerálov, vitamíny E, C, karotény, minerály a dôležité polyfenolové antioxidanty.
Marcipánovo-batatové guľôčky
Pridaný cukor som nahradila batatom a guľky som obohatila o amarantovú múku – jednu z najhodnotnejších bezlepkových múk z hľadiska výživy.
Domáce zemiakovo-batatové gnocchi
.jpg)
Gnocchi (gňoky) poznáme ako typické talianske jedlo.
Dulovo-tekvicový nákyp s mandľovým mliekom
Nákyp má vynikajúcu chuť, prevoňanú zimnými koreninami.
Pšenové guľky s kustovnicou a pistáciami
Veľmi rýchly aj interaktívny recept na zdravú sladkosť. Čiže nezabudnite do prípravy zapojiť deti.
Celozrnný chlieb s grahamovou múkou
.jpg)
Tento chlieb je veľmi jednoduchým domácim výrobkom a zvládnu ho aj začiatočníčky.
Tapiokový puding s hurmikaki
.jpg)
Niečo pre milovníkov zdravých sladkostí v bezlepkovej a v bezmliečnej verzii, bez laktózy a kazeínu.
Hliva ustricová s quinoou a cícerom
Jednoduché vegánske jedlo s výbornou strukovinou.
Banánovo-jogurtový koláč s čokoládou
Niekedy vzniknú zaujímavé recepty aj pri upratovaní chladničky. Tento koláč je dôkaz.
Čokoládovo-mandľové crinkles bez lepku
Crinkles, známe ako čokoládové krehké sušienky, môžu príjemne spestriť jesenné dni.
Syrovo-tapiokové pečivo bez lepku
Na tento recept ma upozornila kamarátka, cestovateľka, pri návšteve Brazílie.
Desiatový koláčik bez lepku a mliečnej bielkoviny
Zdravá a chutná náhrada sladkostí nielen pre deti.
.jpg)
Copyright 2010-2024 CVIČTE.SK