Cvicte.sk

Nátierka z tekvicových semiačok

Barbora Drahovská

Táto nátierka nielen parádne chutí, ale očarí aj svojou zelenou farbou.

Úvod

24. APR 2015

Recept pre štyri osoby
Doba prípravy: 15 min.

Potrebujeme:

• 60 g tekvicových semiačok
• 400 g cottage cheese, alebo jemného kozieho syra (podľa toho, čo vám viac chutí)
• 2 ČL mletej rasce
• hrsť petržlenovej vňate, umytej a nasekanej
• 4 PL tekvicového oleja
• 2 PL kyslej smotany (môžete aj vynechať, ale podľá nás dodá nátierke tú správnu nôtu)
• soľ, korenie

Okrem toho:

• ponorný mixér

Tekvicové semiačka opražíme na suchej panvici. Je to celkom vtipné, lebo začnú praskať a nafukovať sa. Keď začnú rozvoniavať, sporák vypneme. Počkáme, kým chvíľku vychladnú a potom ich nasekáme na menšie kúsky. My to robíme tak, že ich nasypeme do vrecka a trochu po nich pobúchame. V miske zmiešame všetky ingrediencie a rozmixujeme dohladka. K nátierke sa výborne hodia olivy alebo cherry rajčiny. 

Odporúčame prečítať: Mrkvová nátierka so sezamom

Zdroj receptu: http://www.biteme.sk/natierka-z-tekvicovych-semiacok/