Cvicte.sk

Tekvicová sezóna je v plnom prúde. Pečieme, varíme rôzne tvary a druhy tekvíc a hlavne degustujeme.

Chutney  sa používa ako príloha k hlavnému jedlu, čiže k mäsu, zelenine, plackám, ryži, bulguru, ale aj k rybám a morským plodom. 

Kefírové zrná sú vlastné baktérie a kvasnice, ktoré si spolu nažívajú. Volajú sa “zrná” iba kvôli vzhľadu. 

Tento jednoduchý jesenný koláč  som pripravila ako alternatívu zeleninových a ovocných muffín, ktoré dávam deťom do školy na desiatu. Dôležité je, že chutí, je kompaktný, nedrobí sa a veľmi neušpiní ruky. 

Mlieko bez laktózy a cukru s lieskovými orieškami je výborné! A hlavné zdravé!

Gaspacho je polievka, ktorá vás dostane svojou chuťou a jednoduchou prípravou. 

Zbožňujem quinou, je to obilnina, ktorá sa dá uvariť a pripraviť na veľmi veľa spôsobov. Či už ako zdravá príloha (plná vitamínov, vápnika a belkovín) alebo ako samostatné jedlo naslano alebo nasladko.

Máte chuť na niečo menej tradičné? Okrem papriky, uhorky, mrkvy či avokáda v nich nájdete aj slnečnicu, kešu oriešky a sezam. 

Ďatle, konopné, tekvicové a sezamové semiačka... To sú len niektoré z chutných a zdravých ingrediencií, ktoré nájdete v tejto tyčinke. 

Tento recept sme si priniesli z Oravy od kamarátky Alenky a nazvali sme ho mrkváčiky. To preto, lebo tretinu cesta tvorí práve strúhaná mrkva. Je to koláčik bez pridaného cukru a bez mlieka (ak namiesto masla použijete rastlinný tuk, alebo pokojne aj bravčovú masť), bez vajec a ja som použila celozrnnú špaldovú múku.