"Čokomalinové" srdiečka bez lepku
Tieto milé a chutné srdiečka budú vašim drobcom v škole chutiť.
Autor článku
Silvia Horecká
Pracujem takmer pol života v gastronómii a v rámci tovaroznalectva som sa vývojom a štúdiom dostala až k naturopatii a trofologii. Snažím sa v svojom koncepte Terapia jedlom priblížiť ľudom vhodný výber jedál tak aby bolo čo najviac využiteľné pre ich zdravie a uspokojilo aj chuťové poháriky. V súčasnej dobe vediem kurzy varenia spojené s prednáškami a prezentáciou jednodruhových potravín a ich úpravy.
http://horecka.sk
Šalát z rias a paprikového krému s pečeným lososom
Začiatočníkom odporúčam pracovať s wakame a nori a neskôr pridať hijiki.
Šalát s granátovým jablkom
Granátové jablko v kombinácii so zeleninou chutí skvelo.
Domáci cereálny müsli koláč
Rýchly koláč je ďalší zo série, čo dať deťom na raňajky a desiatu, moja takmer každodenná dilema.
Celozrnné kapustníky s červenou kapustou na sladko
Pôvodný recept iste poznáte. Kapustníky sa vypekajú už niekoľko storočí, jemne korenisté, slané, sladké a s drobnými odlišnosťami podľa rodinných receptov.
Domáce zemiakovo-batátové gnocchi
Gnocchi (gňoky) poznáme ako typické talianske jedlo. Sú bežne dostupné i na našom trhu.
Cheesecake s cviklou a mangom
Koláč som pripravovala na kurz varenia pre ľudí s histamínovou intoleranciou, preto suroviny neobsahujú histamín a nie sú liberátormi (uvoľňovačmi) histamínu.
Vegánsky jačmenný šolet s tempehom
Výborné a jednoduché jedlo z kurzu varenia strukovín a zeleniny.
Celozrnný chlieb s grahamovou múkou
Tento chlieb je veľmi jednoduchým domácim výrobkom a zvládnu ho aj začiatočníci. Pri kysnutí cesta som použila pekárenské droždie, nie kvások.
Kurkumové maslo s bylinkami
Veľmi jednoduchá a rýchla pomôcka, ako si vylepšiť obyčajný korenený steak, rybu alebo dusenú zeleninu v pare či pečené zemiaky v šupke.
Šafránové koláčiky z jačmennej celozrnnej múky
Dnes som testovala jačmennú celozrnnú múku a z pôvodnej vianočky som sa rozhodla vytvoriť lahodné pečivo.
Muffiny z batátov so špenátom a kozím syrom
Batáty, čiže sladké zemiaky sú veľmi osožná hľuza, ktorú dostať takmer celoročne už aj v reťazcoch.
Zdravé lievance
Toto jednoduché a obľúbené jedlo možno pripraviť tak, že vždy bude chutiť inak. Skúste túto verziu.
Strukovinovo-hlivová polievka s kurkumou a cesnakom
.jpg)
V tomto recepte použijete štyri druhy fazule.
Banánovo-kokosové srdiečka
Tento energeticky výživný koláčik pre dobrú náladu vás určite poteší. Je v tvare srdiečka, takže ho môžete aj darovať.
Šťava z mladého kučeravého kelu na posilnenie imunity
V mrazivom počasí podporí vašu imunitu a navyše výborne chutí.
Teplý kelový šalát s jablkom a nahým ovsom
Tento recept je veľmi jednoduchý, takmer sa nevarí. Na využitie provitamínu A potrebujeme tukovú zložku, keďže je rozpustný v tukoch.
Polenta s cviklou, pecorinom a orechmi
Polenta je obľúbená najmä na severe Talianska a v štátoch bývalej Juhoslávie.
Tekvicovo-hruškové chutney
Chutney sa používa ako príloha k hlavnému jedlu, čiže k mäsu, zelenine, plackám, ryži, bulguru, ale aj k rybám a morským plodom.
Copyright 2010-2024 CVIČTE.SK