Cvicte.sk

Pokiaľ máte záhradku, fenikel by v nej nemal chýbať. Dorastá do výšky až dvoch metrov. Vzhľadom pripomína kôpor. Využijete z neho nielen zrelé semená, ale aj lístky a hľuzy. Na prípravu záparu, prášku, éterického oleja, tinktúry či feniklovej vody sa využívajú zrelé feniklové semiačka. Tie zároveň slúžia aj ako korenina. Čoraz obľúbenejšia je aj hľuza, stonky či listy feniklu, ktoré sa ako zelenina pridávajú napríklad do šalátov. Dodajú im zaujímavú chuť a obsahujú množstvo výživných látok. Hľuza výborne chutí i varená alebo pečená.

Obsah feniklu

Stogramová hľuza feniklu obsahuje približne 126 kalórií, 3,7 g vlákniny, malé množstvo bielkovín, sacharidy a pomerne veľa vody. Z vitamínov sú zastúpené vitamín C, A a vitamíny zo skupiny B. Oveľa zaujímavejší je obsah minerálov a stopových prvkov. Vo fenikle sa nachádza železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok, meď, mangán a selén. Semená sú bohaté na silice.   

Odporúčame: Das gesunde Plus bylinný čaj fenikel-aníz-rasca, 12 ks -  lahodný a užitočný Das gesunde Plus bylinný čaj zo starostlivo vyberaných bylín priaznivo pôsobí na trávenie a funkciu čriev. Zakúpite v sieti dm drogerie markt. 

Pozitívne účinky feniklu

• podporuje trávenie tým, že stimuluje vylučovanie tráviacich enzýmov
• zmierňuje nadúvanie a nepríjemné kŕče
• podporuje vykašliavanie
• má mierne diuretické účinky
• vo forme výplachu pomáha pri zápaloch očí
• podporuje tvorbu materského mlieka
• vysoký obsah draslíka prospieva ľuďom s vysokým krvným tlakom
• vďaka obsahu viacerých vitamínov a minerálov podporuje činnosť imunitného systému
• je prevenciou zápchy
• zaraďuje sa medzi afrodiziaka
• má detoxikačné účinky, podľa výskumov má schopnosť zabrániť vzniku niektorých druhov rakoviny
• pôsobí ako analgetikum, ktoré môžu pomôcť napríklad pri bolestivej menštruácii
• je nápomocný pri chudnutí, pretože podporuje činnosť metabolizmu

Fenikel je skvelý pre tehotné, dojčiace ženy i bábätká

Fenikel patrí do kategórie byliniek, ktoré sú vhodné aj pre tehotné a dojčiace ženy. V čase tehotenstva prináša úľavu od nadúvania, ktoré trápi mnohé budúce mamičky. Je skvelý aj pre bábätká. Dojčiace ženy ocenia jeho schopnosť podporovať tvorbu materského mlieka.

Odporúčame: babylove BIO feniklový detský čaj 20 ks á 2 g, určený na osobitú výživu bábätiek od 2. týždňov. Zakúpite v sieti dm drogerie markt. 

Máte problém s nadúvaním?

Fenikel možno použiť ako prostriedok proti nadúvaniu samostatne vo forme záparu. Ešte lepšie však funguje, ak ho zmiešate s plodmi kôpru, poprípade s anízom alebo rascou.

Príprava feniklového čaju

Zvyčajne stačí pol čajovej lyžičky semien rozdrveného feniklu zaliať 2 decilitrami vriacej vody a nechať lúhovať 10 minút. Čaj sa pije po dúškoch.

Odporúčame prečítať: Bylinky, ktoré obohacujú náš jedálniček i zdravie