Avokádo prospieva všetkým bez rozdielu

Mirka

Avokádo by malo patriť do jedálnička bežných ľudí, športovcov, chudnúcich, tehotných a dojčiacich žien, vegetariánov a aj detí. Obsahuje mnoho prospešných látok, ktoré pomáhajú udržať ľudský organizmus zdravý a vo forme.

Úvod

7. MAR 2014

Avokádo je pomerne bohaté na kalórie a aj tuky, z ktorých sú však dominantne zastúpené hlavne prospešné nenasýtené mastné kyseliny. Patrí do kategórie potravín s nízkym glykemickým indexom, ktoré energiu uvoľňujú postupne, a tak zasýtia človeka na dlhší čas. Z vitamínov sú obsiahnuté najmä vitamíny skupiny B (vrátane kyseliny listovej), vitamíny C, K a E. Avokádo tiež obsahuje rozpustnú i nerozpustnú vlákninu, proteíny, minerály, stopové prvky, už spomínané zdravé tuky a rad ďalších živín (betakarotén, luteín a pod.).

Pre koho je avokádo stvorené?

Avokádo patrí medzi exotické druhy ovocia, pochádzajúce z oblastí Strednej a Južnej Ameriky. Aktuálne sa pestuje napríklad na Floride, v Kalifornii, Mexiku, Brazílii či Kolumbii. Napriek tomu sa však čoraz častejšie objavuje aj v našich jedálnych lístkoch. Oprávnene, pretože svojím unikátnym zložením napomáha udržať pevné zdravie, ale aj štíhlu líniu.

Avokádo je vhodné naozaj pre všetkých, hoci niekde sa môžeme stretnúť s názorom, že je určené hlavne pre ženy. Je to tak? „Avokádo je jednou z top potravín a je vhodné pre mužov i pre ženy. A pokojne aj pre deti. Muži však radšej uprednostnia iné tuky, tak možno práve preto sa stretávame s týmto tvrdením. A avokádo sa dá pekne využiť aj na prípravu skvelých zákuskov s horkou čokoládou, ktoré majú radšej ženy,“ odpovedá na otázku známy výživový poradca Dušan Plichta.

Hlavné dôvody, prečo sa oplatí konzumovať avokádo:

vďaka nízkemu glykemickému indexu i zastúpeniu živín pomáha pri zhadzovaní prebytočných kilogramov (a to aj napriek vyššiemu obsahu kalórií)
karotenoidy (napríklad luteín) sú významné antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom (luteín zabraňuje vzniku šedého zákalu, ale chráni aj pred kardiovaskulárnymi ochoreniami)
antioxidanty: vitamín C a E prospievajú ľudskej pokožke a vôbec celkovo spomaľujú starnutie
pomáha znižovať vysokú hladinu cholesterolu v krvi, a tak predchádzať srdcovocievnych ochoreniam
je bojovníkom proti zápalovým ochoreniam (napríklad proti artritíde), pretože obsahuje fytosteroly, karotenoidy, nenasýtené mastné kyseliny (najmä omega-3)
je nápomocný pri regulácii krvného cukru
má protirakovinové účinky vďaka bohatému zastúpeniu antioxidantov