Vegetariánsky nákyp s tofu

Broňa Horváthová

Hľadáte chutné a výživné jedlo, ktoré pripravíte za pár minút? Nech sa páči, pripravte si nákyp, ktorým uspokojíte svoje chuťové poháriky.

Úvod

3. SEP 2013

SUROVINY

Na 2 porcie potrebujeme:

1 balenie lahôdkového tofu
100 g čerstvého špenátu
7 väčších šampiňónov
1 cibuľu
1/2 karfiolu rozobratú na mini ružičky
olivový olej
1 téglik kyslej smotany
parmezán na posypanie
1 vajíčko
soľ, biele a čierne mleté korenie

POSTUP

Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v pare do polomäkka. Na plátky pokrájané šampiňóny podusíme na cibuľke, ochutíme soľou a korením a necháme vychladnúť. Špenát sparíme v pare a tiež necháme vychladnúť. Na dno pekáčika ukladáme vrstvy natenko nakrájaného tofu, špenátu, šampiňónov a karfiolu. Osolíme, okoreníme a každú vrstvu jemne posypeme strúhaným parmezánom. Smotanu rozmiešame s vajíčkom, nalejeme a necháme zo 20 minút zapekať. Pred dokončením posypeme parmezánom.

Zdroj: http://www.delisssima.com/2013/03/veggie-nakyp-s-tofu-bez-zemiakov.html

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)