Pomarančová torta

Pri tvorení receptov pre tých, ktorí majú intoleranciu na lepok a laktózu, hľadáme vždy niečo vhodné, ale podmienkou je, aby to bol recept jednoduchý a z dostupných surovín.

Úvod

18. APR 2015

Na prípravu budete potrebovať:

200 g mandľovej múky (jemne mletých mandlí)
250 g trstinového cukru
6 vajec
1 čajovú lyžičku prášku do pečiva (bezfosfátový)
0,5 ČL sódy bikarbóny
375 g pomarančov (s hrubou kôrou), najlepšie v BIO kvalite, budete potrebovať aj kôru
50 g kakaa

Postup:

Najskôr si uvarte pomaranč. Vložte umytý celý pomaranč (celý aj s kôrou) do studenej vody a varte asi 2 hodiny. Ak máte malý pomaranč, varte dva kusy. Po uvarení ho nechajte vychladnúť (varili sme deň vopred), rozkrojte ho a vyberte zrniečka. Dužinu aj s kôrou pokrájajte na kúsky a rozmixujte. Budete potrebovať 375 g uvareného kompletného pomaranča, teda dužinu i kôru. Tortovú formu (26 cm) vymažte maslom a vyložte papierom na pečenie. Šľahačom vymiešajte celé vajcia s cukrom. Mandľovú múku zmiešajte s kakaom, práškom do pečiva a sódou bikarbonou. Vaječnú hmotu s cukrom pridajte k pomarančovej hmote, premiešajte a pridajte suchú zmes. Pripravené cesto prelejte do formy a pečte pri 180 °C cca 1 hodinu. Po 45 minútach sa presvedčte drevenou špajľou, či je torta upečená. Upečenú tortu nechajte vychladnúť vo forme, ktorú ste pootvorili.

Odporúčame prečítať: Jablková raw torta

Zdroj receptu: http://akosiuvaritzdravie.sk/?p=2385

Autor článku

Ako Si Uvarit Zdravie.sk

Ako Si Uvariť Zdravie - blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie. Nájdete tu množstvo zaujímavých tém o výžive, pohybe, relaxe a spánku, recepty a informácie o doplnkoch. Tipy pre vaše zdravie a vitalitu.

http://akosiuvaritzdravie.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)