Plnená cuketa

Cuketa má nízky obsah kalórií a je vhodná pri znižovaní cholesterolu alebo váhy. Je dobrým zdrojom kyseliny listovej, ktorá je dôležitá pri delení buniek a DNA syntéze hlavne v prvých mesiacoch tehotenstva.

Úvod

29. MAR 2015

Suroviny:

2 stredne veľké cukety
1 paradajka
1 cibuľa
1 avokádo
1 tofu
2 reďkovky
bylinky podľa chuti (rozmarín, tymián, oregano,…)

Postup:

Cukety pozdĺžne prekrojíme na polovicu a lyžicou vyškrabeme vnútro, ktoré si odložíme. Zvyšnú zeleninu si pokrájame nadrobno, tofu a avokádo rozmiešame na kašu, aby nám zlepili ostatné suroviny a vytvorili tak pevnú hmotu. K zmesi pridáme “vnútro” cukety. Ochutíme, ak treba osolíme a potom ňou naplníme cuketové lodičky. Dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 200 °C na 15-20 minút. Podávame s čerstvým šalátom alebo prílohou podľa vlastnej chuti.

Odporúčame prečítať: Dusená cuketka s kuskusom

Zdroj receptu: http://www.zdraviebezliekov.sk/jedlo-ako-liek/hlavne-jedla/plnena-cuketa/

Autor článku

Eva Blaho

Koncom roka 2011 som sa vrátila z Austrálie, kde som vyštudovala naturopatiu a nutričné poradenstvo. Na základe tejto skúsenosti som získala úplne iný pohľad na stravu, zdravie a životný štýl. Rozhodla som sa nenechať si tieto informácie iba pre seba. Prišla som späť na Slovensko a odvtedy pomáham ľuďom a šírim zdravé informácie prostredníctvom konzultácií, kurzov varenia, prednášok a chutných receptov.

http://www.zdraviebezliekov.sk

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)