Cvicte.sk

Suroviny 

• koriander
• červená cibuľa
• čili paprička
• paradajky
• limetka alebo citrón
• korenie
• cesnak
• avokádo

Postup

My sme si guacamole spravili s koriandrom, červenou cibuľkou, čili papričkou a paradajkami nakrájanými nadrobno. Nezohnala som limetku, takže poslúžil aj citrón. V mažiariku spracujeme nadrobno nakrájanú čili papričku, citrónovú šťavu, koriandrovú vňať a veľmi opatrne aj polovicu červenej cibuľky (nasekanej nadrobno). Pridáme korenie a pretlačené dva strúčiky cesnaku. Zvyšnú polovicu cibuľky, nasekanú nadrobno, vsypeme do misky, pridáme nadrobno nakrájané paradajky a zmes z mažiarika. 

Ošúpeme avokádo, nakrájame, primiešame do misky, vidličkou pretlačíme. Osolíme, pridáme ešte citrónovú šťavu, ak je treba.

Boris si dal ku guacamole nachosky, ja som nakrájala mrkvu a uhorku na tyčinky. Mňam. Ako robíte guacamole vy?

Zdroj receptu: http://www.delisssima.com/2014/01/pikantne-guacamole-s-koriandrom.html

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Krémová kápiovo-orechová nátierka

Šťavnatá voňavá kápia, chrumkavé orechy, štipka čili a nič viac nám k šťastiu netreba. 

 

Pesto z tekvicových semiačok a oleja

Tekvicový olej je vynikajúci sám o sebe.

 

Avokádová salsa

Okrem avokáda využijete karfiol, zázvor a niekoľko ďalších ingrediencií.