Cvicte.sk

Kuracie rezne s karí, jablkami a cibuľou

časopis FIT štýl

Neviete, čo si dať dnes na obed? Vyskúšajte tento chutný recept, potešíte naozaj celú rodinu.

Úvod

30. MAR 2014

(pre 4 osoby)

Suroviny:

• 4 kuracie rezne
• 2 sladkokyslé jablká
• 2 cibule
• 2 ČL karí korenia
• 150 ml sladkej smotany na varenie
• 2 ČL francúzskej horčice dijonského typu  s medovou príchuťou
• soľ
• rastlinný olej

Postup:

Rezne umyte, osušte, jemne naklepte a osoľte.
Vo veľkej panvici zahrejte rastlinný olej a rezne prudko opečte z obidvoch strán, tak aby „chytili“ zlatistú farbu.
Cibuľu nakrájate na tenké kolieska, jablko na malé kocky,zmiernite plameň, cibuľu a jablká pridajte k mäsu, prikryte pokrievkou a nechajte cca 5 minút podusiť.
Do misky nalejte sladkú smotanu, prisypte karí korenie a medovú horčicu. Metličkou premiešajte.
Smotanovú zmes prilejte k mäsu, cca 1 minútu spolu povarte a potom odstavte.
Prikryte pokrievkou a nechajte ešte 10 minút prikryté postáť – smotana jemne zhustne a chute sa prepoja.
Podávajte s ryžou alebo s jednoduchým listovým šalátom.

Zdroj foto: www.freedigitalphotos.net (artemisphoto)