Karfiolové rizoto

Victor Vincze

Čo poviete na karfiolové rizoto ako dnešné menu?

Úvod

25. APR 2015

Suroviny:

polovica karfiolu
menšia cibuľa
jarná cibuľka
5 strúčikov cesnaku
1,5 ks červenej papriky nakrájanej na kúsky
20 g kvalitného masla, alebo kokosový olej
10 ks šampiňónov
soľ, korenie, kurkuma, zázvor, strúhaný kokos, čili
hrsť mrazeného hrášku, alebo kukurice
šťava z polovice citróna
dve hrste čerstvého špenátu

Postup:

Na masle, alebo kokosovom oleji opražíme všetku cibuľu a huby. Medzitým na hrubom strúhadle nakrájame karfiol bez stopky. Keď je cibuľka zlatistá, pridáme kúsky cesnaku a chvíľu opražíme. Pridáme nastrúhaný karfiol, osolíme, koreníme a pridáme všetky ďalšie koreniny a kokos. Prilejem deci vody a prikryjeme. Za občasného miešania necháme vodu odpariť, a keď bude karfiol hotový, pridáme citrónovú šťavu, premiešame a vypneme. Pridáme špenát. Necháme dôjsť pod pokrievkou a podávame.

Odporúčame prečítať: Rizoto s grilovanou zeleninou

Zdroj receptu: https://www.facebook.com/1489891241224515/photos/a.1489893344557638.1073741826.1489891241224515/162774604 7439033/?type=1&theater

Autor článku

Viktor Vincze

Som tréner kulturistiky, fitness a silového trojboja. Celoživotný športovec a momentálne už aj pretekár v kategórii Men's Physique a v budúcnosti aj v kulturistike. K svojim klientom pristupujem komplexne. Okrem tréningov im radím aj v oblasti výživy a doplnkov, rovnako ako aj pri formovaní postavy a prípravy na súťaže.

https://www.facebook.com/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (1)