Cvicte.sk

Počet porcií: 4
Čas na prípravu: 10 minút
Čas varenia: 5 minút

Suroviny

• 85 g jadier z vlašských orechov
• 1 veľké jablko Granny Smith
• čerstvá citrónová šťava
• 250 g čakanky
• 65 g žeruchy
• 140 g plesňového syra

Zálievka

• 2 lyžičky dijonskej horčice
• ½ lyžičky tekutého medu
• 2 lyžičky červeného vínneho octu
• 2 polievkové lyžice orechového oleja
• 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja

Postup

Ľahko osmažte kúsky vlašských orechov na panvici bez oleja a nechajte vychladnúť. Nakrájajte jablko na tenké plátky a pokvapkajte trochou citrónovej šťavy, aby plátky nezhnedli. Vyrobte zálievku zmiešaním všetkých ingrediencií. Osoľte a pridajte korenie podľa chuti. Oddeľte listy čakanky a poukladajte ich do šalátovej misy, spoločne so žeruchou a plátkami jablka. Prelejte zálievkou a šalát jemne zamiešajte. Nakoniec navrch nadrobte plesňový syr a posypte osmaženými orechmi.

Zdroj: http://www.whirlpool.sk/recepty/rury

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Teplý zemiakovo-šošovicový šalát

Šosovica má veľa bielkovín a vysoký obsah vlákniny, takže vás spolu so zemiakmi nasýti. 

 

 

Teplý šalát z hokaida, fialovej mrkvy a čínskej kapusty s orechami

Recepty Henriety Peškovičovej sú plné farby a fantázie. Presne taký je aj tento šalát.

 

 

Rajčinový šalát s mozzarellou (alebo tofu)

Jednoduché jedlo, ktoré skvele poslúži ako ľahký obed či večera.