Cvicte.sk

Možno to bude znieť zvláštne, ale vitamíny skupiny B, sú spojené s obdobím môjho detstva. S úsmevom na tvári si spomínam na situácie, keď ma mama naháňala po celom dome s tabletkou B - vitamínu v ruke. Ukrývala ju do želé cukríkov alebo ma podplácala sladkosťami. Nenávidela som chuť a arómu vitamínu B. Keby som vtedy vedela, aké sú vitamíny skupiny B dôležité, určite by som nechuť prekonala skôr.

Vitamíny skupiny B sú bezpochyby nevyhnutné pre zdravie človeka. Patria medzi vitamíny, ktoré sú rozpustné vo vode. Znamená to, že organizmus si nedokáže uskladniť tieto vitamíny na dlhší čas do zásoby (pri vitamínoch skupiny B je to čiastočne možné). Potrebné množstvo použije a zvyšok sa z organizmu vyplaví. Aké sú funkcie vitamínov skupiny B? Kde sa nachádzajú? Základné informácie sa dozviete práve tu.

Vitamín B1 – thiamín

• zohráva významné úlohy pri získavaní energie z potravín
• je dôležitý pre správne fungovanie nervovej sústavy
• zabraňuje vzniku depresívnych stavov
• má priaznivý účinok na pamäť
• zabraňuje vzniku choroby beri-beri, ktorá sa prejavuje stratou chuti do jedla, slabosťou svalov a problémami s nervovou sústavou.

Zdroje:

• hrášok, fazuľa, droždie, ryby, zelenina, celozrnné obilniny

 

Vitamín B2 – riboflavín

• spolupracuje s ostatnými vitamínmi na premene bielkovín, tukov a cukrov na energiu
• odporúča sa ako prostriedok eliminujúci migrénu
• je nápomocný pri liečbe anémie
• signálom nedostatku sú problémy s pokožkou
• opary môžu byť varovným signálom nedostatku tohto vitamínu

Zdroje:

• mlieko, syry, jogurty, listová zelenina, pečeň, vajcia, kakao, pivo

 

Vitamín B3 – niacín

• aktívne sa podieľa na látkovej výmene
• je prevenciou proti vzniku srdcovo-cievnych chorôb a vysokého cholesterolu
• vhodný pri liečení migrén a artritídy
• nedostatok spôsobuje chronickú chorobu menom pellagra (pelagra), ktorá sa prejavuje kožnými problémami a nechutenstvom
• pozor na predávkovanie, pretože spôsobuje vážne problémy ľudskej pečeni
• dávku vitamínu zvýšte pri nespavosti, únave a pocitoch smútku

Zdroje:

• mäso, vajíčka, mliečne výrobky, droždie, orechy, ryby

 

Kyselina pantoténová – vitamín B5

• je spolupracovníkom s ďalšími vitamínmi skupiny B pri  získavaní energie z bielkovín, tukov a cukrov
• má vplyv na plodnosť žien i mužov
• odporúča sa pri problémoch s rastom vlasov, zápalmi kĺbov a vysokou hladinou cholesterolu v krvi
• podporuje obranný mechanizmus človeka
• je známym antistresovým vitamínom
• nedostatok vitamínu, ktorý je však veľmi ojedinelou záležitosťou, spôsobuje infekcie, alergie a celkovú únavu

Zdroje:

• pšeničné klíčky, mäso, pečeň z tresky, vaječný žĺtok, droždie, ovocie

 

Vitamín B6 – pyridoxín

• podľa výskumov je vitamín B6 prostriedkom pre prevenciu a liečbu niekoľkých desiatok chorôb
• pozitívne pôsobí na srdce a celý srdcovo-cievny systém
• zmierňuje príznaky predmenštruačného syndrómu
• nedostatok vitamínu v tele spôsobuje úzkosť a depresiu

Zdroje:

• mäso, celozrnné obilniny, fazuľa, zelenina, sója, kapusta

 

Biotín – vitamín B7 (vitamín H)

• zúčastňuje sa na metabolických procesoch v organizme
• udržuje zdravé nechty, vlasy a pokožku
• podieľa sa na udržaní stabilnej hladiy cukru v krvi

Zdroje:

• droždie, vnútornosti, zelenina, kakao

 

Vitamín B9 – kyselina listová

• kyselina listová je vitamínom dôležitým pre ženy – udržuje zdravý plod v tele matky, je preventívnym prostriedkom proti rakovine krčka maternice
• zabraňuje vzniku srdcových chorôb
• napomáha uvoľneniu hormónu menom serotonín, ktorý má antidepresívne účinky

Zdroje:

• vnútornosti, droždie, celozrnné obilniny, zelenina, vajcia, mäso

 

Vitamín B12

• dôležitý v procese tvorby červených krviniek
• je spolupracovníkom vitamínu C – najznámejšieho antioxidantu
• má funkcie v metabolizme tukov, cukrov a bielkovín
• nevyhnutný pre kostnú sústavu
• podieľa sa na budovaní dobrej pamäte a podporuje sústredenie

Zdroje:

• mlieko, vajcia, vnútornosti, ustrice, droždie

 

Vitamíny skupiny B sa odporúčajú užívať komplexne

Vitamíny skupiny B pracujú synergicky. Ak je ich zastúpenie nevyvážené, môžu nastať poruchy metabolizmu alebo vstrebávania ostatných vitamínov, minerálov, prípadne aj iných výživovo dôležitých látok.
Vitamín B sa v prírodných produktoch nikdy nevyskytujú samostatne, ale vždy v celom komplexe. Na tento spôsob života si vitamíny B navykli počas miliónov rokov.

Všetky dôležité úlohy v metabolizme plnia a riešia spoločne. Preto uprednostňovať jeden vitamín pred ostatnými nemá veľký význam, pretože nebude účinný. Ale ak je prítomná celá skupina B vitamínu, potom je ich výkon priam zázračný. Okrem nervov najviac úžitku z nich majú svaly, tráviaci systém, koža, vlasy, oči, ústa a pečeň.
Výnimka platí jedine v prípade, keď to odporúča lekár.