Čo jesť večer po cvičení?

Mirka

Viete, čo je jedným z najväčších prehreškov v rámci zdravého stravovania? Vynechať jedlo po cvičení! Tohto omylu sa dopúšťajú mnohí, pretože sú presvedčení o tom, že vynechanie večere im pomôže urýchliť chudnutie. Je to však obrovská chyba.

Úvod

20. JAN 2014

Ak túžite po pevnom zdraví a vyformovanej postave, okrem pravidelného pohybu potrebujete vyváženú stravu bohatú na komplexné sacharidy, kvalitné proteíny, zdravé tuky, vitamíny, minerály a ďalšie látky. Dôležité je nielen zastúpenie jednotlivých zložiek potravy, ich množstvo, ale aj kombinácia a spôsob prípravy. To treba zohľadniť aj pri zostavovaní zdravej a chutnej večere. Tu je niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré vám v tomto smere pomôžu:

Neignorujte jedlo po tréningu

Odborníci neustále zdôrazňujú dôležitosť prvého jedla dňa, teda raňajok. Fitness tréneri zasa kladú svojim zverencom na srdce, že jedlo pred a po tréningu je pre športujúceho človeka kľúčové. Ak ste doteraz považovali ignorovanie večere za správny krok, ktorý vás privedie k vysnívanej postave rýchlejšie či ľahšie, rýchlo na to zabudnite a začnite večerať.

Ak chudnete, obmedzte sacharidy

Ak si neviete so zostavením posledného jedla dňa poradiť, zapamätajte si, že večera by mala byť zložená v prevažnej časti z kvalitných bielkovín (kuracie mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky a pod.) skombinovaných so zeleninou. Veľkému množstvu komplexných sacharidov a tukov sa vyhýbajte. Obzvlášť vtedy, ak sa snažíte schudnúť. Na čo ešte treba myslieť? Ihneď po tréningu je dôležité vypiť kvalitný proteínový nápoj (aminokyseliny BCAA) a do dvoch hodín si dopriať vhodné bielkovinové jedlo (napr. losos s dusenou brokolicou a niekoľkými kvapkami olivového oleja).

Po vytrvalostnom tréningu doplňte aj sacharidy

Ak máte za sebou náročný vytrvalostný tréning, je nutné organizmu dodať ihneď tzv. rýchle sacharidy v kombinácii s bielkovinami (kvalitný proteínový nápoj a niekoľko piškót). Do hodiny a pol si doprajte vyváženú porciu jedla, ktoré obsahuje komplexné sacharidy, zdravé tuky a kvalitné bielkoviny (kuracie mäso s celozrnnými cestovinami a zeleninou dochutenou olivovým olejom).

Po silovom tréningu hrajú hlavnú úlohu bielkoviny

Pri posilňovaní dostávajú zabrať najmä svaly. Preto je nevyhnutné podporiť ich obnovu a regeneráciu. Na tento účel ideálne poslúžia bielkoviny. Ako teda postupovať? Ihneď po ukončení silového tréningu doprajte svalom bielkoviny, ideálne aminokyseliny BCAA, a zhruba po hodine prichádza na rad večera zložená z bielkovín a zeleniny (cottage so zeleninou, zeleninový šalát s kuracím mäsom).

Aj voda je dôležitá

Pitný režim zohráva dôležitú úlohu v živote každého človeka, a teda aj v živote športujúceho. Organizmus potrebujete tekutiny počas celého dňa, obzvlášť pred, počas i po tréningu. A voda by mala byť aj súčasťou večere. Na doplnenie celkového pitného režimu počas dňa sú vhodné aj bylinkové čaje, zriedené zeleninové či ovocné šťavy.