Cesnak je v zime na nezaplatenie. Prečo ho jesť?
O zdravotných prínosoch cesnaku vie ľudstvo stáročia. Možno aj vy si pamätáte na odporúčania svojich starých mám, ktoré hovorili, že jeden strúčik cesnaku denne pomáha zlepšiť celkové zdravie a 2-3 strúčiky cesnaku posilnia imunitný systém natoľko, že bude schopný odolávať vírusom a prechladnutiu.
Cesnak pomáha bojovať proti infekciám, prospieva kardiovaskulárnemu systému a javí sa aj ako bojovník proti rakovine. Z jeho konzumácie vyplýva mnoho pozitív, napriek tom sa ho mnohí stále štítia kvôli výraznej aróme. Možno je načase zmeniť to. Prečo teda jesť pravidelne cesnak?
Niektoré zdravotné benefity cesnaku
Cesnak je naozaj pokladom pre zdravie. Ak by bol v našom jedálničku zastúpený pravidelne a v dostatočnom množstve, zdravotné prínosy by na seba určite dlho čakať nenechali. Konzumácia cesnaku prináša tieto pozitíva:
- Cesnak je nabitý mnohými cennými látkami, vďaka čomu sa zaraďuje medzi potraviny s významným antioxidačným pôsobením. Zastúpené fytochemikálie a ďalšie antioxidanty posilňujú imunitný systém a bojujú proti škodlivým voľným radikálom spôsobujúcim civilizačné choroby (rakovina, cukrovka, infarkt, mŕtvica a pod.). Cesnak môže pomôcť hlavne v prevencii rakoviny žalúdka, hrubého čreva a prsníka.
- Ďalšou významnou látkou, ktorá sa uvoľňuje pri krájaní alebo drvení cesnaku, je alicín. Alicín je známy svojou schopnosťou podieľať sa na znižovaní vysokého krvného tlaku a vysokej hladiny cholesterolu v krvi. Okrem toho znižuje riziko vzniku krvných zrazenín, a teda je aj prevenciou srdcovocievnych ochorení.
- Cesnak má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, teda pomáha človeka chrániť pred vírusovými ochoreniami, prechladnutím, plesňami, parazitmi i zápalmi.
- Táto aromatická bylina a korenina pomáha pri riešení problémov s vaginálnou mykózou, ale aj plesňami na nechtoch.
- Pravidelná konzumácia cesnaku sa odporúča aj alergikom, pretože zmierňuje niektoré príznaky alergií.
- Je vhodný aj pre diabetikov, pretože pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
- Keďže má cesnak schopnosť podporiť krvný obeh, môže fungovať aj ako prírodné afrodiziakum.
- Cesnak je nápomocný pri problémoch s trávením. Podporuje tiež činnosť čriev.
- Máte problémy so zrakom? Aj tu pomôže konzumácia cesnaku. Quercetín, vitamín C a selén sú bojovníkmi proti zápalom očí a regulujú opuchy.
- Niektorí ho spolu s inými výživnými potravinami používajú na elimináciu akné.
Cesnak a živiny
Cesnak je bohatý na vitamíny skupiny B, pričom najbohatšie zastúpenie má vitamín B6. 100 gramov cesnaku pokryje potrebu tohto vitamínu na takmer 95 percent. Okrem toho je cesnak bohatý na vitamín C, meď, železo, vápnik, selén, mangán, zinok a ďalšie prospešné látky (alicín, quercetín). Pritom obsahuje minimum kalórií (149 Kcal/100 g). Zloženie a pozitívne účinky cesnaku teda rozhodne stoja za to, aby bol zastúpený v našom jedálničku pravidelne.
Zdroj foto: www.freedigitalphotos.net (Rosemary Ratcliff)
.jpg)
.jpg)
Copyright 2010-2024 CVIČTE.SK